Обнаружение в воде неравновесных фазовых переходов
Л. Н. Батуров, И. Н. Говор, А. С. Обухов*, В. Г. Плотниченко+, Е. М. Дианов+
ФГУП Всероссийский научно-исследовательский институт физико-технических и радиотехнических измерений
141570 Менделеево, Московская обл., Россия
+Научный центр волоконной оптики РАН, 119333 Москва, Россия
*ЗАО НТЦ Экспертцентр, 141570 Менделеево, Московская обл., Россия
Abstract
При исследовании зависимости температуры дистиллированной воды от
времени при ее охлаждении и нагреве в диапазоне температур от 3 до
5 °С обнаружены неравновесные фазовые переходы, что
свидетельствует о наличии в воде упорядоченных надмолекулярных структур.