Аномальное поведение мандельштам-бриллюэновского рассеяния света при тепловой денатурации лизоцима
А. В. Сванидзе+, В. П. Романов*, С. Г. Лушников*
*Физико-технический институт им. А.Ф. Иоффе РАН, 194021 С. Петербург, Россия
+Санкт-Петербургский государственный университет, физический факультет, 198504 С. Петербург, Россия
Abstract
Исследуется тепловая денатурация лизоцима при
нагревании от 293 до 355 К с помощью мандельштам-бриллюэновского рассеяния
(МБР) света. В окрестности 343 К, при переходе в гелиеподобное состояние,
наблюдалось аномальное поведение скорости и затухания гиперзвука, которое
сопровождалось уменьшением интенсивности компонент МБР в экспериментах с
180° геометрией рассеяния, и почти полное их гашение при 90°
геометрии рассеяния. При изучении натрий-ацетатного буфера, используемого
для приготовления белковых растворов, подобные аномалии в спектрах рассеяния
света отсутствовали. Предложен механизм, описывающий поведение
интенсивности компонент МБР света.