|
VOLUME 94 (2011) | ISSUE 2 |
PAGE 125
|
Об обнаружении неравновесных фазовых переходов в воде
С. М. Першин, Л. М. Крутянский, В. А. Лукьянченко
Научный центр волновых исследований института общей физики им. А.М. Прохорова РАН, 119991 Москва, Россия
Abstract
Установлено, что скачок и стабилизация температуры, обнаруженные ранее [1] при
нагреве/охлаждении воды в окрестности 4 °C со скоростью
град•с-1, наблюдаются в воде
любой степени очистки. Однако предполагаемого в [1] процесса формирования/расплава
"надмолекулярных структур", который мы искали по смещению центра ОН-полосы
комбинационного рассеяния, например на см-1, как при расплаве гексагонального льда-1h
[2], не выявлено. Установлено, что обнаруженные температурные особенности также
отсутствуют при перемешивании воды, искусственном ограничении конвекции и в тонком слое,
что ставит под сомнение закономерность явления и указывает на роль конвекции. Визуализация
конвективных потоков перманганатом калия позволила обнаружить реверсию их
циркуляции по траектории поверхность-стенка-дно-ось симметрии объема при переходе
через точку 4 °С. Наблюдаемые особенности интерпретированы как
проявление закона Архимеда.
|
|